刺鳅鱼一般养殖10-12个月左右即可上市出售。池塘处理：消毒后，在池塘中放入水葫芦调节水质，同时做好对于蛇、夜游鹤等天敌的防护工作。

放养鱼苗：每亩池塘投放8000-10000尾的鱼苗。

喂食：早上和晚上分别喂食一次，主要投喂冰鲜鱼、水蚯蚓、黄粉虫。

管理：保证水质干净，同时泼洒生石灰水防治鱼病。