外观上的区别。

蔗糖：蔗糖按其色泽外观分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖），为精制糖。

红糖：外观为片状或块状，呈现红色，是蔗糖的粗制糖。

怎么区别红糖和蔗糖

红糖和蔗糖首先它们都是糖类调味品，红糖从字面上来说她是红色的，红糖用于做红糖糍粑，或者女生来大姨妈的时候喝点红糖水效果不错的，蔗糖它是白色的，可以做饭炒菜的时候放一点，增加色度和提鲜，蔗糖和白糖都属于含糖量比较多的调味品，糖尿病人少吃不吃为好

怎么区别红糖和蔗糖

红糖和蔗糖的区别是：

1、蔗糖是甘蔗制糖的一个统称，包括红糖，白糖，冰糖等多种，其实都属于蔗糖。蔗糖不是红糖，而蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖。

2、红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖。