准备材料：韭菜花适量，线辣椒适量，姜适量，盐适量

1、将买来的韭菜花清洗干净后放置阴凉处晾干。

2、将线辣椒和姜洗干净后，放阴凉处晾干备用。

3、把晾干的姜和线辣椒简单切段，放置一旁备用。

4、1200ml豆浆配三把辣椒、一把姜、两勺盐，然后用韭菜花填满开机慢慢打匀。

5、打好后的韭花酱装进密封盒里放冰箱冷藏即可。