一般需要煮五分钟。

食材：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根，花生油少量，葱段，姜片

1、锅里热少量油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝集，盛出，不要炒过。

2、再放少量油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜以及胡萝卜翻炒匀称，倒入开水，由于炒面，水不要太多。

3、放入面饼，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋、盐，拌匀。加青蒜关火拌匀便可。