是二级保护动物。

江鼠大鳍鳠，别名江鼠，牛尾巴，石扁头等。属鲶形目，鲿科，鳠属。布于长江至珠江各水系，以江河中上游出产较多，为底栖性鱼类，多栖息于水流较急、底质多石砾的江河干、支流中，喜集群。夜间觅食，以底栖动物为主食，如螺、蚌、水生昆虫及其幼虫、小虾、小鱼等，偶尔也食高等植物碎屑及藻类。

此鱼昼伏夜出，喜流水，特别喜欢藏身于乱石中。是一种非常凶猛的肉食性鱼类，每年5-10月是垂钓石板条的最佳季节。