海天味极鲜含盐量为18%-22%

味极鲜每天吃5毫升左右比较合适。人体每日摄入盐的量不超过6克，而味极鲜的含盐量在18%~22%，假如不从其他食物摄入盐只吃味极鲜的话，也不可以超过10毫升，但是平日的菜肴一般会多与一样，所以味极鲜一天吃5毫升左右即可。不过既然是调味品，实际加入的时候也无法精确把握量，所以建议炒菜或者日常饮食少放盐、酱油等调味品，尽量清淡饮食会更健康。