根据全国人大常委会禁食野生动物的决定，野生的水米子禁钓，禁捕，禁食。水米子的学名称之圆口鲖鱼。这种鱼儿从江里捕捞起来是养不活的。细白鳞，其肉质细嫩鲜美，富含脂肪，是古人喜食的上等鱼，有诗为证：“桃花三月鲖鱼美，夔州府人好风味。”但是人工养殖的可以购买，大约30块钱一斤。