肯定的说，可以！！！肉宝皇和粉状的肉香王之类完全可以用在卤水制作上。很多师傅都在用这个东西增加浓郁丶香味。

使用方法

1克对500克肉

1、做卤汁时加入，卤汁加入后不能再加热，熟肉在卤汁里浸泡1小时以下上

2、炒菜时，一定要锅离火后再加，跟用味精差不多就成。