一般小米辣在广东地区亩产量为3000斤左右，如栽种高产优质品种，再经过精心管理，小米辣亩产量可高达8000斤左右，因此小米辣品种和管理方式的不同，其产量也会出现很大的差异。

小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。