授人以渔，指不仅给人鱼吃，更要告诉人如何捕鱼。有句古话叫“授人以鱼不如授人以渔”，意思是说，给人家鱼吃，还不如教会人家钓鱼的方法。

后人还经常引申：教人知识，不如教人学会得到知识的方法。比喻教育或帮助别人的过程中，方法比结果更为重要。