原料：白菜 (半棵)，干辣椒 适量，葱 少许，姜 少许，食盐 适量，酱油 适量，醋 少许，白糖 适量

方法步骤

1、大白菜撕成片。

2、锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。

3、依次加入醋、酱油、糖和盐。

4、加入水淀粉，再翻炒几分钟。

5、出锅前可再滴点陈醋。

6、出锅装盘即可。