开封后的75度的酒精在常温下一般可以存放一个月，一个月后不能再使用。

如果酒精暴露在空气中的时间太久，会导致它的浓度降低，因为酒精有很强烈的挥发性，但是如果没有开瓶，在正常的保质期内都是没有什么影响的，而且酒精本身是不会变质的。酒精存放的注意事项很多，要注意切割明火、保持通风良好、规范操作。但是由于酒精是一种易挥发的无色透明液体，所以在管理时需要仔细、耐心、细心，谨防意外的发生。