区别主要是：首先产地不同。王后面粉的原料主要是来自于北美，是国外的一种品牌面粉，而新良面粉是产于中国河南新乡的一种面粉。

其次王后面粉和新良面粉的用途也不太一样，王后面粉主要用于烘培，一种烘焙面粉，而新良面粉不仅用于烘培，还可以用于制作各种面食。

最后王后面粉和新良面粉的表明面粉性质的指标不同，加工工艺也不完全相同。