中间价也叫基准价，是银行根据国际金融市场各币种买卖情况制定的。中间价是指银行买入卖出外汇价格的折中，通常是银行清算资金时采用的价格。也就是指对买入卖出外汇的个人或单位，外汇价格的中值。

在我国外汇管理局会发布一些币种的基准价，如美元和欧元等，其他币种各行自己计算。如果你要用人民币换欧元则用卖出价。