个人认为不能直接食用，要想吃到浆水最正宗的味道，那您就不能简单了事，应该把浆水炒制，首先起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量浆水，开锅煮几分钟，加上自己喜欢的配菜，比如黄豆芽，个人比较喜欢吃，加入一点点盐调味就好。再配上一碗玉米面粥，那味道真是美极了。