作为水龟，密西西比地图龟只会在水中进食。喂养它们可能很棘手，需要小心。可以从营养均衡的龟粮开始，其中包含低脂蛋白质，绿叶蔬菜，如菠菜，欧芹，蒲公英叶和长叶莴苣。

喂食蛋白质的多少可以根据龟的性别决定，与雌性相比，雄性体型较小，可以吃小鱼、软体动物、蠕虫(死的)、甲壳类动物和水生昆虫，而雌性可以吃更大的猎物，如蛤和蜗牛。