淡爽低，雪花淡爽麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。啤酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的麦芽汗浓度是以糖的含量来测定。

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。