能吃，牛尾鱼的营养价值是极高的，含有丰富的高蛋白，这种高蛋白易于人体吸收和利用，而蛋白质又是人体正常的代谢时必须的重要营养，常吃牛尾鱼对增强身体素质有很大的好处。牛尾鱼中所含的氨基酸或矿物质不仅能够提高人体免疫力，还具有补脑、的功效，特别宝宝食用。