主料

玉米面1000g

辅料

水适量，发酵玉米面适量

步骤

1、用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。

2、点火，做水。

3、水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。

4、1~2分钟捞出。

5、把开水烫过的面和没烫的面和到一起。

6、将面从汤子筒里用力挤到锅里。

7、挤成筷子粗细，开锅煮3~5分钟，煮熟即可。