应该是“蟹肥菊黄”吧菊黄蟹肥，是因为在菊花盛开的时候，是螃蟹最肥最好吃的的时候，那个季节通常是农历的九月十月左右。

关于蟹肥的成语：肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼