银耳。

绿豆可以跟豆类、银耳、薏米这三类食材分开煮，效果各不相同。1、豆类中含有丰富的纤维素，一起煮可以促进肠道蠕动，减少消化不良。2、绿豆百合银耳羹可以和银耳、百合一起制作，具有润肺止咳、促进食欲、消暑健脾的功效，夏季食用可缓解燥热，平复情绪。3、薏米营养丰富，极易消化，和绿豆一起煮可以减轻肠胃负担，增强体质。