是的 。

拉面是长寿面的一种。

一根面，又叫长寿面、长久面，也是一道非常出名的山西面食 。很多山西人在过生日的时候，都会吃上一碗“一根面”。一根面的最大特色在于，一碗面里只有一根面，非常的长，也是寓意非常好的一碗面。吃一根面的时候，讲究从头吃到尾，即夹住一头，慢慢从一头吃到另一头，这样才能品出其独特风味。