1、头盘。作为西餐的第一道菜，头盘具有开胃的作用。

2、汤。西餐的汤基本都是在主菜之前喝，汤的口味较是多样。

3、副菜。副菜通常以鱼类和海鲜为主。

4、主菜。通常以红肉类为主。

5、配菜。主要以蔬菜类为主，常见的是蔬菜沙拉。

6、甜点。西餐的甜点都是在主菜后食用的。

7、咖啡、茶。西餐的最后一道是咖啡和茶为主。