巧克力较适宜的存放温度在12℃-20C左右，除夏季之外，其他三个季节一般保存在室内的阴凉于燥处即可。

当室内气温高于30℃时，可以将没吃完的巧克力用塑料袋密封好。放进玻璃或塑料容器中，最后再放进冰箱的冷藏室，但只可以短暂放几天，应该尽快食用。