乳蛋白与白蛋白是两种不同的蛋白，其主要区别就是提取的来源不同：乳蛋白是由牛或者羊的奶液中提取的，成分不只蛋白一种白蛋白是从血液中提取的，只有蛋白一种成分。

    乳蛋白和白蛋白都是人体不可缺少的营养物质。