陈化普洱生茶属于后发酵茶，并不属于现在六大茶类中的任何一种，产自于云南省，是以云南大种晒青茶叶为原料制作的茶，经过陈化越陈越香，饮用起来口感越醇厚。

采摘的时间为春夏秋三个季节，当然也可以分为雨季和旱季，最好是在雨后的两小时之后采摘。