椰蓉等级分为较差，普通和优质这几种。

龙是一种比较好吃的食品，主要添加在面包或者是一些甜点当中，能够让它的口感变得更加丰富，而且椰蓉口感香甜，吃起来会有淡淡的椰奶味，非常受大众喜欢。但是较差的椰蓉会比较粘，有种潮潮的感觉。普通的椰蓉会比较干燥，椰奶味也更浓。而优质的椰蓉一般更细更香，价格也会更昂贵一些。