其实这是一种常见的脂肪上浮现象，不是质量问题。我也喝过这种核桃乳，一开始也以为有事，后来问了别人，才知道这种现象叫脂肪上浮出现这种情况主要是要由于加工过程中原料添加的多，完全不是质量问题。相反这种核桃露里原料多，添加剂少，对健康相当有益。所以你这个肯定没事，放心喝吧。