面团中的酵母如果失效了，面团就成死面，口感会变差，可以通过下面的方法补救：

1、取出失败的面团

2、往面团里加入啤酒和小苏打的混合液体

3、加入少量面粉，避免加入啤酒的面团过软

4、将面团放入盆中，盖上保鲜膜保温，并在外面盖上被子或厚的衣物(有保温箱的可以放入保温箱)

5、正常等待两个小时即可(视温度高低需要的时间不同)。