应该是猪脸肉，肉的形状和猪尾巴肉差不多。

每头猪身上只有非常少的二两猪脸肉，不过很多朋友都没有做过这个部位的肉，不知道怎么做最好吃，以前只知道吃猪头肉，那是卤制的，吃着非常美味，为了让它更加的好吃，还是用卤制的方法最好。