蓝色火焰温度是2500-3000度。火焰的温度决定火焰的颜色，低温的时候是红外线，随着温度的上升，从红色橙色、黄色白色、青色蓝色再到紫色，最后到看不见的紫外线(温度可达到几万摄氏度)，焰色在不断的改变。

在火焰中，一方面由于燃烧反应要产生热量，另一方面由于火焰中化合物的解离，以及为了将火焰中存在的平衡混合物提高到火焰温度需要消耗热量，火焰的温度就是由火焰中这二者之间的热量平衡来决定的。

当火焰处于热平衡状态时，温度就可用来表征火焰的真实能量