1、一般情况下羊心肝放入高压锅煮八分钟左右就可以煮熟，而羊肺的话则需要放入水中熬煮四十五分钟左右才行，而且熬煮羊肝、羊肺所需要使用的方法也有很大区别。

2、煮羊肝要先将它清洗干净并切成宽为1.5厘米左右的条状，再让它冷水下锅，先用大火将锅中的水煮至沸腾，再转为小火继续熬煮八分钟即可将它取出切片食用。