用料：

大油（猪油）500克，清水（凉水）200克

步骤 1

大油切成一厘米见方的小块（为了节约时间）

步骤 2

锅内放水，大油，开中火和小火之间，慢慢炼油，等水蒸发以后，油块慢慢变小，然后变成有点淡黄色就完成了炼油过程。

步骤 3

刚炼好的油是这种淡黄色的。

步骤 4

等完全凉了以后就变成白色的了，然后放冰箱冷藏室保存