材料

白饭 二碗，姜丝 适量，空心菜梗珠 适量，龟鱼干 适量，盐、胡椒粉 少许，全蛋 一颗

做法

1、备三碗水加姜丝熬煮加入白饭都成白粥

2、起油锅爆香龟鱼干

3、爆香龟鱼干时切好空心菜梗珠

4、把爆香好的龟鱼干倒入白粥并加入空心菜梗珠拌匀后加入打散的蛋液

5、起锅后，在碗里加上葱油酱即可。