腌牛扒需用:

1、油醋汁。无需多想，油醋汁就是腌制牛排的不二之选，尤其是牛排搭配沙拉时。

2、大蒜柠檬汁。这是一种简单的地中海式的腌制方法，在牛排表面刷上香草末、蒜末、橄榄油，再在上面放几片柠檬提味。

3、酱油。你也可以买几副中国风的餐具，来盛放亚洲风味的牛排。制作之前，先用酱油、芝麻和白糖腌制一会儿。

4、韩式腌制法。韩国人喜爱烤肉，通常是烤制牛小骨。不过在做牛排的时候，你也同样可以使用韩式甜辣酱进行腌制。