大蒜连皮泡的方法

我们现在有很多大蒜去皮的方法，一般都是用蒜少的时候可以直接剥皮，剥几瓣就够用了，如果用的比较多的时候，那我们就要用水泡泡，但在用水泡之前，必须将大蒜头掰开，掰成一瓣一瓣的，千万不能将蒜头直接丢到水里，掰开之后放去容器中，根据用量，放去清水，浸泡大蒜就可以

大蒜连皮泡的方法

把准备好的大蒜去掉外，皮再用清水洗净，然后放在盆中，加少量清水或食用盐腌制12小时，腌好以后的水分要倒掉，然后再用清水把它冲洗干净，大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍，水晾干后，倒入醋盖过大蒜，封上保鲜膜，盖上盖子放置两个礼拜到一个月左右，即可放一个月以后变绿了即可食用。