主要区别。第一，科属不同，慈姑是泽泻科多年生草本植物而茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。第二，形态不同，茨菇个体小，长得像荸荠，圆形的而茭白个体大，细长形的。

生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。本变种与原变种不同在于：植株高大，粗壮叶片宽大，肥厚，顶裂片先端钝圆，卵形至宽卵形匍匐茎末端膨大呈球茎，球茎卵圆形或球形，可达5-8×4-6厘米。