喝着口感不错，酒质窖香浓郁，醇和柔顺。

孟尝君酒酿造技艺分布于山东孟尝君酒业有限公司，前身为茌平县孟尝君酒厂，后归于聊城高新技术产业开发区，属黄河冲积平原，气候属温带大陆性气候，土壤类型有潮土、沙土两个土类，宜于种植高粱、小麦、玉米、等酿酒作物。孟尝君酒继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺，融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体，精心酿制而成。酒质窖香浓郁，醇和柔顺，被业内人士赞为“川骨鲁风，不同凡响”。