手卫生制度的落实，应做好如下工作

1，要加强手的卫生重要性的学习，宣传，教育活动，提高搞好手的卫生自觉性。

2，在工作学习场所，要张贴相关宣传画，提示标语。

3，设置专人检查和巡检，抽检制度，严防个别人不注意卫生现家。

4，将手卫生纳入经济责任制考核，不遵守规定，将受到扣罚。

5，对于接触食品的工作，要配戴专门手套，防止用手触摸食品。