1、将底料配好放于碗底，面条下锅。
2、将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。
3、面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。
襄阳劳动街川味面做法
1、用料：鲜面条，五花肉，辣椒面，芝麻，葱花，麻椒，油盐，生抽，老抽。
2、具体做法：
步骤1：五花肉切丁，大葱切成葱花，麻椒拍碎，将拍碎的麻椒和葱花放入碗中，加一小勺盐，加点生抽备用。
步骤2：锅中烧油，准备一个小盆，盆中放辣椒面，芝麻，少量的食盐，将热油浇在辣椒面上做一个简单的油泼辣子备用。
步骤3：重新起锅烧油，下肉丁，翻炒至微黄，下葱花炒出香味，加生抽，老抽调色，加两勺清水，大火烧开，肉酱就做好了，放入碗中备用。
步骤4：锅中加足够的水，大火烧开下入面条，煮熟捞出放入碗中，再加入一些面条汤或者有鸡汤的话更好。再倒上肉酱，加点辣椒油，这样一碗又麻又辣的川味面就做好了。
襄阳劳动街川味面做法
锅中放入水，水开后加入面条，改小火打入一个鸡蛋，慢慢的把鸡蛋养熟，如果大火就会把鸡蛋煮飞，就不能保留完整的荷包蛋了。
待荷包蛋整形后加入味好美麻辣风味锅物底料50克，这一袋是100克的，挤一半就可以了，加入洗好的小青菜，煮制2分钟即可出锅。
