白面适量

辅料

小白菜适量

盐适量

1、 先把面和好（面粉加水），揉成团，醒20分钟。

2、 撒上面粉，准备揉面。

3、 切下来一小块面，揉一揉，成条形，切成小块，搓成面条。

4、 将搓好的面条拧上劲，再捏实就好了！

5、 小煮锅，水来下菜。一定要先煮菜，等菜煮好了再下麻花面就来得及。

6、 煮好的麻花面和菜菜，加上少许盐调味