可以做经典的菜肴葱爆羊肉。

食材，鲜绵阳肉片4OO克，放入盆中打入鸡蛋二颗，加姜粉20克，料酒5克，白胡椒面15克，玉米淀粉适量和匀在肉片上薄芡。

山东大葱400克，摘去绿叶，留葱白洗干净后切二寸滚刀段备用。

起锅烧油，将葱姜沫各40克充分爆香，倒入肉片大火翻炒至变白断生，倒入葱段加耗油20克盐15克，味极鲜酱油30克，白糖10克，快速翻炒二分钟即可出锅，出锅前淋少许锅边醋增香。