龙门米粉做法

原料：

龙门米粉适量

榨菜丝适量

肉丝适量

盐适量

味精适量

酱油适量

杂骨汤适量

干椒粉适量

葱花适量

熟猪油适量

做法与步骤：

1、肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。

2、取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。

3、锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成!

龙门米粉做法

原料

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米粉 (适量)

葱花 (少量)

食盐 2克

热炒仙露 10毫升

辣椒酱 适量

捞汁 适量

生抽 10毫升

水 适量

1/干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散，泡至米粉外软里硬刚好。

2/锅中倒入适量清水烧开，加入米粉煮熟，煮的时间不宜过长。

3/面条捞出过一遍凉开水后，吃的时候刚好温热，不用等面条冷却再吃，节省时间。

4/米粉过凉开水后捞出，沥干水分装盘，加入食盐和酱油。

5/继续将捞汁、芝麻油、热炒仙露、辣椒酱加入米粉中。

6/将所有调味料用筷子充分拌一拌，最后撒入葱花。

7/装入盘子中开吃。

8、美味又好吃龙门米粉做法完成开吃了。

龙门米粉做法

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黄粘米

【口感】

粉丝透明，幼滑、爽口，不易断

【制作方法】

龙门米粉是选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成

最好用新鲜的排骨汤做汤料，再加点调料，最好还是放点酱，用优质冬米配以独特泉水精制而成。丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。油（才有味道，量自定）。