菠萝肉的颜色呈现金黄色，味道酸甜，果汁丰富，口感清脆，吃起来酸甜开胃，菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

吃菠萝不但可以增加食欲，还能帮助消化，消除疲劳，通常食用油腻的肉菜之后吃上一些菠萝能够起到消食解腻的作用，那是因为菠萝里面含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化。

什么样的菠萝果馅的最好

成熟的菠萝或者凤梨果馅最好，熟的水果，拿起来立刻闻到果香。超容易手动挤汁，果汁也超好喝。

用黄油炒菠萝馅或者凤梨馅，除了防黏锅底，让菠萝馅或者凤梨馅的味道更浓郁，更有光泽。

加入柠檬汁，调和菠萝馅或者凤梨馅的甜，吃起来口感丰盈。