原牛奶有奶盖,奶盖是用鲜奶及奶盖粉调制而成的有一定厚度的奶油,覆盖于奶茶或者其他饮品上方,奶盖的热量是比较高的,所以要注意适量饮用。奶盖有咸的也有甜的。奶盖一般和茶搭配制作成奶盖茶,正宗的奶盖茶上层有近3CM厚的奶盖,奶盖可以用很多材料制作而成