小的成体仅50厘米，大的可长达2。5米。

沙丰鱼确实是淡水鱼，一般这种都是生长在大型水库的多，鱼肉鲜美，更有具大营养丰富。

要在养鱼的缸里放上石籽、沙子等物供它嬉戏、玩耍，水里放点盐能较好地消菌以便沙蚌鱼健康生长。

它的学名是鳐鱼，属于软骨鱼纲，鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称，分布于全世界大部分水区。