在零售行业，超市的直接管理政府部门就是工商局，工商局会定期对超市的商品进行检查，主要检查商品的品质，生产厂家是否合法合规，进货渠道是不是合法合规，同时也会检查商品批次质量是否合规，当产品出现问题时，工商会根据国家食品安全法，对相关商品和商家进行处罚。