尝一尝的“尝”是有声母ch和韵母ang组合一起，组成拼读音节chang（第二声），在这个音节里ang是复韵母里的后鼻韵母，所以“尝”是属于后鼻音。“一”是有声母y和单韵母i组合变成的整体认读音节yi，它不是前鼻音也不是属于后鼻音。所以说尝一尝的尝是属于后鼻音。