重庆话背书就是背诵课文或者需要用脑记住的书面上的内容。

在大家的学生时代，特别是小学和初中，语文是要求背诵课文比较多的，比如唐诗宋词，现代文学段落和名人经典语录等等，课上老师要求要背诵的内容，一般第二天就会抽查，重庆话背书就是背课文。