不是。半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

而蛋挞属于点心，面食。因为蛋挞主要是用蛋挞皮、鸡蛋和面粉做的，另外加入了食用油、鲜奶、白糖作为调味辅料烤制而成的。所以说蛋挞是特色的面食。